El nombre de la Roshería viene de una abstracción de un término familiar : Rosh. Hace referencia a aquel que le gusta comer, el placer, la algarabía, la familia, los amigos. Este concepto nace con mi hermana, sus amigos y nuestros primos.  Empezamos a hacer referencia a mi papá como el Gran Rosh, quien fue símbolo siempre de abundancia, alegría y amor.

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Con mi mamá, su cocina siempre ha sido un lugar de encuentro para la familia y en pandemia surgió la oportunidad de compartir con mucho amor las salsas que nos hicieron esta temporada, más fácil y siempre deliciosa.

También vimos que con esta iniciativa podríamos generar los ingresos que mi mamá necesitaría en representación de la pensión que no tiene, entonces todos los recursos que generamos acá tienen como propósito sostener la economía de ella. 

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Es un emprendimiento de mamá e hija que sostenemos porque creemos que comer rico es siempre la mejor opción para los que les gusta cocinar y los que no.

Este emprendimiento hace fácil y deliciosa las comidas.